Прокси этот сделан для избежания потерь медиаданных при передачи по протоколу с негарантированной доставкой (UDP), что особенно актуально для Wi-Fi, смотреть IPTV на ноутбуке другим способом практически невозмозно - сплошные квадраты.
Сервером под Windows может выступать программа от разработчика IPTV Player - http://borpas.info/util#prox
Под linux - udpxy - http://sourceforge.net/projects/udpxy/
Прокси под Linux включен в прошивку для роутеров Asus - oleg.wl500g.info
Поддежка со стороны клиента есть в IPTVPlayer - адрес и порт прокси указывается в качестве сетевого интрефейса.
Можно смотреть и в VLC, для этого нужно изменить URL каналов.
Хочется, чтобы такая поддежка со стороны клиента появилась и в ProgDVB
